15.3.17

Crônica diária




O que gosto e não gosto

Não gosto de cardápios do tamanho de pranchas de natação.
Gosto de Grapefruit ou Toranja, em suco, ou fruta in natura.
Não gosto de quiabo.
Gosto de todo tipo de saladas, verduras, e legumes crus.
Não gosto de carne cozida, de panela.
Gosto de todas as outras, vermelhas, frango, peixe.
Gosto de massas, pães, e manteiga.
Gosto de vinho.
Gosto de sanduíche de mortadela, e não gosto que chamem sanduíche de lanche.
Gosto de gente que sabe usar os talheres, e se portar bem à mesa.
Quando morei no Paraguai, ia semanalmente à Assunção, e convidava meu empreiteiro para almoçar no hotel em que me hospedava. Era semianalfabeto, e não tinha nenhuma educação formal, mas no bolso da camisa branca de manga curta, e bordado no peito, (típica camisa paraguaia), levava um grosso talão de cheques do Bradesco, impresso com seu nome, num tempo que isso só era fornecido para clientes preferenciais. Os meus não tinham. Os garçons do hotel ficavam escandalizados com o comportamento do Joaquim à mesa. Comia frango pegando com a mão e depositando os ossos na toalha branca. Eu me divertia. Ele podia.
Não gostei de saber, muitos anos depois, que estava envolvido com o tráfico na fronteira de Ponta-Porã.

2 comentários:

Jorge Pinheiro disse...

E bacalhau...

João Menéres disse...

Duas mesas definem a pessoa :
A do jogo e a da refeição.

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