20.9.16

Crônica diária

Sete de Setembro, jabuticabas e carambolas

No feriado de Sete de Setembro passado, descrevi meu café da manhã, por conta de ilustrar como é fácil encontrar temas para nossas crônicas diárias. Dois ou três dias antes o leitor e motociclista amador Fernando Zanforlin criticou-me alegando que eu andava sem assunto. Pelo contrário, estou quase quinze dias adiantado, com textos prontos, e não param de surgir ideias. Esta mesmo foi escrita na manhã de sete de Setembro. (Hoje é 20/09). E por que jabuticabas e carambolas? Porque no meu café matinal, descrito na crônica citada,  havia comido torradas com geleia de laranja, feitas aqui em casa, com laranjas do meu jardim. Um luxo. Uma extravagância. E os comentários das minhas amigas Ana Maria e Regina Ferraz davam conta que iriam também comer torradas, com geleias de jabuticaba e carambola, respectivamente. Que luxo. Outra extravagância. Próprios deste país abençoado. A variedade de frutas, e dos produtos, delas derivados, é enorme. Jabuticaba, essa preciosidade negra, de caldo doce, e que brota de flores brancas, num caule rijo, e praticamente impossível de se acreditar que possa vingar uma delícia como ela. É coisa nossa. Ao contrário da carambola, que tem sua origem na Índia, e é muito comum na China, aclimatou-se perfeitamente nos jardins e pomares brasileiros. Seu formato característico propiciou estrelinhas nos pratos de chefes requintados. Sua geleia é muito saborosa. Só não sei a origem da expressão: "Ora. carambolas!" Mas também não vem ao caso.

2 comentários:

João Menéres disse...

Por cá, aplica-se a palavra CARAMBOLA no jogo de bilhar.
E o ORA BOLAS para algo que estava para acontecer mas que um mini pormenor não permitiu.

Jorge Pinheiro disse...

Ora bolas, mesmo.

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