7.10.14

Crônica diária

 Truques caseiros

Foi num almoço de domingo na casa do Alberto, meu cunhado, que aprendi um truque útil para gelar rapidamente latinhas ou garrafas de cerveja ou refrigerantes. Quatro minutos no freezer, é o bastante, e suficiente. Basta enrolar a lata ou garrafa num guardanapo de papel molhado. Bastante fino, o guardanapo de papel congela rapidamente quando está encharcado, criando imediatamente uma superfície de contato com a embalagem da cerveja que passa a trocar temperatura em um ambiente que pode chegar a 0ºC. Sem o guardanapo, a troca é conduzida apenas pelo ar refrigerado, considerado um lento condutor de temperatura. Esse truque pode liberar o freezer nas ocasiões em que ele é muito solicitado, em festas de fim de ano, datas comemorativas, e partidas de futebol num domingo a tarde. O único detalhe é não deixar passar de quatro minutos, para que a cerveja ou refrigerantes não congelem, e percam o sabor. Experimente.

3 comentários:

Jorge Pinheiro disse...

E até para comemorar a quase vitória do Aécio.

João Menéres disse...

Nunca me tinha lembrado disso !
Agradeço.

Ouçam os eleitores o prognóstico do Jorge !

Gaspar de Jesus disse...

Vou experimentar amigo Eduardo.
Obrigado pela dica.
Abraço

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